Sábado

´S va más allá. Y aunque la noche con una pequeña, cómo debe decir...Schock(?) iniciada, fue un fin de semana maravilloso.En la tarde a tres en luz solar p. y me obedeció el capó del coche y en la forma de la Kaiserstuhl. Llegamos a sonnencreme- y mützenlos quemados pero profundidad entspannt en Bahlingen blubbernd cómodamente hasta ahora. Acabo de comprobar en el Landgasthof "Cordero" descubrimos, han olvidado los cepillos de dientes. Ahora es buen rollo en la recepción para mí el avituallamiento de cepillos de dientes por Hoteles para sus huéspedes olvidadizo de oficio, por lo que fui y pidieron dos piezas. La señora asintió había probado y gritó un cocinero de la cocina abierta vecino agregado. Esto fue dado instrucciones (2. puerta derecha, 3. cesta de plataforma, azul) los, volvió después de 10 minutos y me puso dos cepillos de dientes en el Tresen.Und ahora dos vestir le pido los punteos con cepillos de dientes o ¿conoces a alguien que lo hace? ¿Su madre quizás? Buena. Ahora imagine un cepillo de dientes enfoscada usted. Las cerdas algo aparte presionado, en el medio tienen más cortas limpiado como al borde. El mango de plástico para fácilmente doblado por el frecuente intento de atrapar la curvatura detrás de la llave. La etiqueta casi desapareció. ¿Otra vez te ´s? Buena. Ahora fue dos especímenes antes que yo. No sé con una mezcla de sorpresa y disgusto que he visto. Traté de dicho bien: realizar copia de herschiebend: "Crees?"Sprachlosigkeit romper mi parte. Pero sólo brevemente.Empujó los pinceles en su dirección con 2 dedos puntiagudos y me dijo: "se puede ver todavía." "Es tan asqueroso!"Mientras tanto, la señora de la recepción se agregó correctamente a han disculpado lo reprendió y nos prometió cuidar de sí mismo tambor. Tal vez siempre toma noch-no hemos recibido ningún casos cepillos de dientes en esta casa!Pero no viajamos sí, en un pequeño herumzuärgern de hotel nos, pero al celebrar pino en Eichstetten cuyo 160. cumpleaños de partido con patio de acompañamiento en la finca. Y tan sólo unos minutos después de la acción de cepillo de dientes de Ultes con quema de neumáticos a la vuelta de la esquina, dando nuestro propio transbordador VIP personal arrasaban. Sabemos que Alejandro Ultes, el Gerente de marketing y venta de la bodega desde mi aparición en el CeBIT hace dos años. Fue uno de mis 'talk socio' durante la mesa redonda sobre "alimentos en la web2. 0."Es una de las personas espontáneas agradables que simplemente a veces como un caso de pie frente a nuestro vino de la casa, irrumpió en la cena, pero siempre son bienvenidos. Algunos de ustedes recordarán, que él fue invitada a la fiesta de la cocina, no pudo venir y correctamente un cuadro 2009 Pinot Gris "Tres estrellas" representado por izquierda.Y porque él pudo venir a mi partido, invitó a detener a su U.S.. :) Bueno, no es toda la razón, fue el partido de su empleador, la encantadora Helen Schmidt y su esposo Martin.El pino finca en Eichstetten am Kaiserstuhl fue fundada en 1851 por Friedrich Kiefer, 2008 operación Helen y Martin Schmidt de Lutz Grafahrend se tomó después de que Martin Schmidt condujo la operación como Manager desde 2003. El viñedo de cría junto con sus cultivadores de contrato que venden sus uvas a la bodega en 106 hectáreas de viñedos en Eichstetten soy Kaiserstuhl en parte por varias generaciones y es así uno de los Weinbaubetriebe.Eines alemán más importante de mis personales más destacados es el mencionado Pinot Gris "Tres estrellas" y estoy contento de mi buen alambre a la bodega, de lo contrario tendría que haber temen que los invitados de la Lufthansa todos wegtrinken primera clase I, donde es también se ofrece. Hay pino vinos incluso cuando Sven Elversfeld en el "Aqua" en un mapa, por qué sólo procedentes de mí porque yo mi propia llamada el arte increíble libro de cocina de Elversfeld desde la semana pasada! :) La especificidad del viñedo surge en Eichstetten gracias a la alineación con miras a Friburgo por la parte sobre la gruesa capa de 30 metros de loess. Las uvas proceden de viñedos que son todos muy cerca de ubicado en la finca dentro de pocos kilómetros a la aldea de Eichstetten en el viñedo Eichstetter Herrenbuck. En el sótano del equipo a la bodega principal Markus blanco cabello voluntadgarantizar que la calidad y sabor las uvas traen los restos conservados. Por lo tanto, por ejemplo cada bombeo no inevitablemente necesario de vinos y mostos se evita. La totalidad de la propiedad se establece de modo que los mostos y vinos se pueden mover casi exclusivamente por la gravedad.
Este fin de semana tuvimos sólo dos de los invitados unos 1800, a su vez como un sumiller en el Louis C. Jacob en el el the great escape comenzó con un menú de cumpleaños gourmet para 100 invitados, que fue moderado por Hendik Thoma, bodega también habían almacenado vinos de pino. ¿Como siempre digo? Uno puede vivir peor! Porue él me está esperando! :"Detenidos" esta noche tienen p. y el pollo de limón ante nosotros pero sobre todo en el Pinot Blanc, acompañado muchas nuestra alimentación recientemente a Marcella Hazan. Lo hicimos no sólo porque su sabor es tan bueno, pero también porque Alexander ha creado un cóctel llamado "Baden sprizz" y quería escapar de esto necesariamente. (:)) El partido como en vuelo y por lo que cayó alrededor de las 3 am 8.00 cansado en nuestras camas de hotel, todavía bastante planas de los diversos placeres, las impresiones de la orientación de la bodega, la deliciosa comida y la calidez con que hemos recibidos. La noche fue corta a 11.00 para el almuerzo, nos estábamos siempre nuevamente que Martin Schmidt tuvo su gran rendimiento con la polka Checkern, que no nos podíamos perder nos. ¿He siempre dicho que me encanta polka? Más fotos del patio Festival puede ver le también del lado de la finca. Esto fue seguido por una pequeña degustación - hubo uno que realmente todavía u otros, que anteriormente aún no habían - borracho en la noche de los vinos de las mercancías a pequeñas delicias de productores fuera de la ciudad fueron servidos. Una idea maravillosa, que ha puesto de relieve las posibilidades hermosas a los productores de todos los tipos se unen y caída de reservas. De caramelos de jengibre fresas y queso de montaña, había el compañero perfecto para todos. Es una lástima que nos todavía unas 3 horas tiempo de viaje por delante de nosotros y nos lo tuvo que retroceder. Helen querida, querido Martin, querido Alejandro, es dolor dolor bellamente con usted! Has la gran cortesía, en el patio Festival el año que viene que vamos otra vez! :) Pero ahora viene la primera vez pronto mi cumpleaños, a la que por supuesto nuevo cordialmente invitado Alexander. Si él no viene, él puede enviar su representación;)