Curry de pescado de verduras

Pescado verduras curry aquí veces otra vez algo de la categoría salvajemente improvisada y después pero muy sabroso. :-)
Ingredientes son el hambre, deliciosas hortalizas, hierbas silvestres desde el jardín, un pez del congelador y mijo. Además de las lentes de mijo rojo almacenadas, lo también se agregaron. Esta combinación es en lugar de arroz para mí.
Un amigo me ha dicho en el China Times, mijo es algo para los agricultores pobres, que sería el mismo que crecer y comer demasiado. Fue considerado el mejor cultivo de arroz y fue (peladas, blanco) en cualquier lugar para encontrarse. Tuve que comprar mijo en el mercado de los agricultores en las afueras.
Como mijo Schaps, sin embargo, fue fácilmente.
Aquí hay siempre tengo un mijo parcela, me gusta como por ejemplo Hirsotto o combinar con verduras con Mediterráneo o asiático. Cada vez tengo un Curry similar en el blog. Esto ha cambiado un poco los ingredientes primaveral y la pasta de curry verde.
Visualmente no los petardos, pero todavía el gusto ella. :-)
curry de pescado con hierbas silvestres frescas en peces de lente de mijo, agua salada, hortalizas, coco, curry verde de hierbas silvestres pegar
Lavar mijo y lentes rojos y con buen tipo de doble agua en una olla, calor, 5-8 minutos fácilmente simmer, a continuación, la estufa, apague y otras fuentes.
Mientras chop ajo y jengibre, cortadas zanahorias, remolacha de mayo y la pimienta en trozos, pescan también.
Calentar aceite de cacahuete en un wok y añadir los trozos de verduras. Algunos stir fry. Agregar la pasta de curry y FRY brevemente con. Stock con leche de coco. Tapa y simmer justa.
Las piezas de acuerdo conjunto, contraportada y además, hervir hasta que el pescado sólo por las verduras sigue siendo crisp y no zerkocht. Lavado de hierbas silvestres, chop y incluyendo el ascensor. En particular las ortigas deberían obtener algo de calor, para que ya no se queman. ;-) Podría volver a degustar.
Para servir, toma algunas de mijo con los lentes en un profundo plato cada uno y indica las hierbas silvestres de pescado verduras sauc Curry. Sabrosa!
Sugerencia: Cuando la Corte, es bastante flexible, lo conveniente otras verduras en función de la temporada y disponibilidad, pasta de curry rojo o amarillo en lugar de la verde, o lleva camarones, pollo o otro carne en lugar de pescado, o comer todo esto sólo con vegetariano verduras.