Fideos con achicoria y gorgonzola

Debe comer tallarines con achicoria y gorgonzola a hacer algo bueno el hígado bastante amargo sustancias. Achicoria, pomelo o también achicoria son adecuados.
Mientras tanto, muchas variedades son criadas para que sean menos amargas. Sweet, hoy en día al parecer prefieren creer los encuestadores y los grupos de alimentos... Sin embargo, intento siempre algo de comer amargo.
Recientemente hubo una hermosa gran achicoria, que posteriormente también realmente un poco amargo probado en la tienda de alimentos. :-)
Porque nada mejor me ocurrió (hasta que quería hacer risotto, pero el apetito para pasta), he combinado con gorgonzola, vino tinto y nueces tostadas de ballena.
Del color de su algo inusual, pero de su gusto super.
Receta REZKONV - RezkonvSuite v1. 4Pasta con pasta de achicoria y gorgonzola, fideos, achicoria, vino, queso de pasta, como tallarines, Fusilli, Penne, etc. en alguna parte lee o comido algo como
Achicoria está actualizando y cortar las hojas en trozos o tiras, aparte. Picar finamente chalotas y ajo. Schalotten- y ajo cubo saltear en aceite y la mantequilla en una sartén o un cazo a fuego medio unos minutos. Añadir las piezas de achicoria, mezclar y brevemente que FRY. Stock con vino tinto. Agregar la crema y gorgonzola, roto en pedazos, y puede ser la fusión. De esta manera, agitar para disuelve todo bien y mixtos. Spice.
Aproximadamente picar nueces. En un antiadherente pan saltear algo.
Cocinar la pasta en agua salada al dente.
El drenaje de pasta en el tipo de salsa, mezclar bien y servir con nueces tostadas.
Se ajusta este vino.
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Si lo desea, puede frotar aún parmesano.