Nachgebacken: Snickerdoodle Cookies

Al horno: Snickerdoodle cookies en función del tiempo y estado de ánimo leo otros blogs más regularmente, o casi nada. Aunque ahora es una gran variedad de alimentos blogs y por supuesto mis blogs favoritos, Pern a menudo incluso personalmente conozco y como, el tiempo de estancia fuera yo no gustan muchos otros. Es simplemente demasiado. Por lo general uno tiene simplemente a hacer otras, más importantes.
En abril, probablemente una vez tuve tiempo y leer (y comentado) algo más. En un momento, luego la carpeta "Probando" mi gestión receta llena. ;-)
Taludes I y otros se quedaron en una punta de Anna, cuyo blog me gusta mirar de cocina. Anna como dulce y ama la cocción. 'Después de mandíbulas, pero dalli' dijo a la Snickerdoodles, las cookies de canela estadounidenses aquí nos presentó.
Cuando recibí el apetito en cookies ayer poco antes de medianoche, finalmente obtuvo. :-)
Excepción de receta de Anna usé significativamente menos azúcar y lo contrario algo improvisado, por lo que mi cookies son más grandes y un aspecto ligeramente distintas. La próxima vez que quedaría en la la masa es ligeramente menos viscosa para que se ejecute un poco. Yo diseño más problemas con las bolas me o dar.
El resultado es un delicioso, sin complicaciones cookies con un hermoso toque de canela.
Receta REZKONV - RezkonvSuite v1. 4 diferentes fuentes en Internet, tal como se encuentran por
Precalentar el horno a 180 ° C circulación de aire (200 ° C calor superior / inferior).
Mezcla cremosa de mantequilla, azúcar y azúcar de vainilla. El azúcar no debe crunch más largo, se obtiene una masa blanquecina cremosa. Los huevos de este tipo y continuar a remover hasta que todo está bien conectado y cremosa y espumosa.
Mezclar harina con polvo de hornear y sal y corto ascensor entre la tierra. El resultado es una pasta Morena.
Mezclar azúcar y canela a la laminación de las cookies en una placa o similares.
Dar forma a la masa con la ayuda de una cookie a grabador, Kugelformers de hielo o con la ayuda de 2 cucharas en bolas y rodar en azúcar de canela. Las bolas de la cookie en la cocción hojas y ligeramente plana de la prensa.
8-10 Minutos para hornear. Nota: Las galletas pueden hornear no demasiado tiempo, ya que de lo contrario son demasiado secas.
* Tenía 320 gramos de harina, sin embargo, creo que cualquier cosa menos es suficiente y las galletas aparte, a continuación, ejecuta algunas más, se pronuncian bastante.
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Con respecto a la canela, uno debe tratar una buena calidad, (como con muchos ingredientes y incluso muchos en la vida). Mi Dekozimtstangen son cassia con alta Cumarinwert. El polvo es Malabar- o canela de Ceilán.
Hay muy buenas fuentes de especias en Internet y en algunas ciudades o zonas. He comprado mi canela y otras especias, como fantásticas variedades de pimienta, después de una sugerencia de John en el Grandvillard grupo Schwäbisch Hall. Puedo recomendar la oferta, la calidad y la experiencia y amabilidad del personal.