Lavanda tarta con crema de frambuesa

Lavanda tarta con crema de frambuesa alimenta actualmente las dos piernas habitantes de Parque kuhmilch libre, es decir, sin yogur, kéfir, Quark, mantequilla, crema, queso, etc.. Esta es una prueba para tiempos de 5 semanas, entonces puede una vez más incontrolable y bañada en crema. ;-)
Cayó sobre mí Central y norte de Europa o en América del Norte inquietantemente mucho láctea es utilizado por la vaca, en casi todos! Alimentos son - excepto por los chinos - casi no es posibles, y si es sólo un trozo de mantequilla a la salsa. Productos acabados contienen casi algo de leche, incluso patatas fritas y las mayoría chocolates. En panaderos, uno es dependiente de Buenos artesanos que pueden hornear pan o bocadillos todavía o nuevo sin Hilfsmittelchen artificial.
Eh, no tanto beber leche. Personas que les gusta beber reemplazo de avena (sabroso, también en el muesli!), arroz, soja o cabra. Queso también no es un problema: incluso aquí en el país, obtienen una opción aceptable de ovino y caprino variedades.
Realmente lo que me falta es mantequilla y la nata. Otra vez traté de margarina: de pasadas me leer los ingredientes, el sabor también sigue siendo inaceptable, incluso para hornear no me gusta. No tengo también no real sustituto de crema. Hasta ahora tuve me no hizo nunca ha sido por lo que muchos pensaban. Cinco semanas ahora también no son problema, he mantenido mucho más tiempo durante mis estudios en China, pero no deja de ser interesante ver cuánto, en particular la industria utiliza leche.
Con nosotros no hay más veces a menudo lo que realmente tiene un sí un ensaladas asiáticas de la variedad, carne o pescado, verduras, pasta (normalmente con queso de cabra sobre él) - cuando uno está hirviendo.
Cocción es también, como recetas para levadura masa no necesita a menudo los productos lácteos, galletas de todas formas. Pero quería probar finalmente un pastel con aceite de oliva! Así que tengo Desconecte uno juntos me de recetas diferentes y lavanda (me gusta!) y Melisa. El resultado fue un poco aburrido y seco y necesita algunos crema. Ahora no era nata o crema de vainilla para...
Así que ahora estoy más rápido con un primer blogs como le prometí a Catalina. ¿Conoces Catherine Saheicha, el cupcake reina? Hemos llegado a conocernos a Lafer el año pasado y fue estimado a mí, enviar una copia de su nuevo libro; Llegó tal y como había comencé con la renuncia de la leche de vaca. Hija de Arthur le permitió incluso probar. La crema de frambuesa en p.56 sale sin mantequilla o nata.
Lamentablemente, no tuve ningún terreno de gelatina, pero sólo hojas y no han cumplido con la cantidad. Debido a que quería tomar una foto del azúcar burbujeante, salí de la también algo demasiado largo en la estufa, para que el resultado es más marshmallow moderadamente que cremoso - maybe I'll veces mejor centrado y con los ingredientes adecuados inténtelo de nuevo...
Por lo menos muy emocionante me pareció ver cómo de frambuesas, gelatina y jarabe es una crema Rosa luz! Y la torta de aceite de oliva de hierba algún color, sabor de esmalte Rosa y frambuesa. :-)
Receta REZKONV - RezkonvSuite v1. 4 Pastel de melisa de lavanda con cocción crema frambuesa, pastel, hierbas, frambuesa, Milchfrei1 pasteles (sobre 22 o 24 cm de diámetro) azúcar vainilla o azúcar und lavanda hojas de lavanda, lavanda, Melisa; todo fino GehacktPürierte frambuesas sin núcleos * posible improvisa algunos bálsamo de limón y lavanda para varios QuellenHimbeer crema a Katharina Saheicha: Magdalenas para la
Línea de la parte inferior de la lata de pastel con papel pergamino. Precalentar el horno a 150 ° C.
Dar los huevos en el procesador de alimentos y espumosa con el batidor o el mezclador. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que la masa espesa y cremosa.
Nivel más pequeño Revolver lentamente la sal, el aceite y las hierbas picadas y las flores.
Harina y polvo de hornear, mezclan y doble suavemente. No agita, pero sigue siendo sorteo la bata a través de ambas capas de que obtenga la knock y comenzar de nuevo para que no demasiado aire de la masa espumosa se escapa y obtener más o menos el volumen.
La masa, inmediatamente introduzca el preparado Springform y put. Cocer en el horno unos 30-35 minutos. Después de 30 minutos de palos de madera en el centro de la torta y el saque. Ninguna masa es responsable, que se terminó la palabra, de lo contrario se hornea unos 5 minutos.
Puede tomar la forma del horno y 5-10 minutos para enfriar. De la arista forma resolver corteza de pie con un cuchillo cuidadosamente. Quitar borde Springform y lanzar la corteza de pie sobre una rejilla de pastel. Se puede retirar papel (si esto es duro, pour un poco de agua fría sobre el mismo y, a continuación, tire hacia) y dejar para enfriar la corteza de pie.
Dependiendo de su gusto, puede cortar la parte inferior de la torta en el medio, por lo que se obtiene de dos pisos. O dejarlo así.
Para la crema de frambuesa dar la gelatina en remojo a las frambuesas puré. Mientras que el azúcar en el agua, llevar a un hervor y ebullición justo, hasta algo se obtiene jarabe espeso. Dar el jarabe a gelatina remojada y levantar lentamente la masa se enfría abajo. Luego del 5-10 minutos máximo nivel más mezcla. La masa es claro Rosa y cremoso.
La crema de frambuesa en una bolsa de tuberías relleno (por ejemplo, con los sellos de estrellas) y decorar la torta con la crema y con otros ingredientes al gusto.
* Sólo he eliminado frambuesas a través de un tamiz.
* Que no había tierra gelatina y en su lugar han mano cinco - esto era demasiado; la multitud tenía casi una consistencia Marshmallow. Supongo que la hoja de 3-4 aproximadamente corresponden a una cucharada de gelatina de terreno.
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Nunca he horneado, utilizado por separado y de manera diferente con las dos hierbas: lavanda cortes pastel y Melisa que fueron impregnados con jugo de limón. Ambos pasteles probados alguna forma mejor, que tenía más de silbato. ;-)
Sugerencia de lectura: Hay una serie de blogs que tratan de intolerancias de alimentos. Hasta ahora era sólo la vaca de leche me no incluso realmente conscientes, lo difícil seguir adelante es - y es conmigo y sólo brevemente. Mirando alrededor veces, por ejemplo, cuando la bruja la escanda, Karin, Lilian, cocina torpe o Anie ha publicado un libro.